Diese Tamarind enthält Kerne. Dieser Inhaltsstoff schmeckt spritzig , süß und sauer und fügt Schwung in jedes Gericht.
Verwendung:
- Es ist in der indischen Küche verwendet, um Gerichte wie Tamarinde Reis, Sambar und Rasam vorzubereiten.
- Es wird auch verwendet, um Marmeladen, Sirupe, Saucen und Tamarind Chutney (die als eine große Dip serviert) zu machen.
- Tangy Tamarinde Kugeln werden auch als Digestif serviert oder, um Übelkeit zu kämpfen.
Vorteile: Tamarind ist reich an Vitamin B, C, K und Kalzium.
