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Golcappa (Pani Puri), 200g

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Golcappa (Pani Puri) zum frittieren ist ein in Nordindien, Nepal, Bengalen und Pakistan beliebter Snack, den man überwiegend auf der Straße kauft aber auch selbst herstellen kann. Es gibt verschiedene Varianten, was die Würzung und die Sauce anbelangt.